麻辣鱼的家常做法简单 麻辣鱼的家常做法简单视频

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本文目录

1. 麻辣鱼的做法做法做法
2. 刘凯家常菜之麻辣鱼做法
3. 麻辣鱼做法

麻辣鱼的做法

主料

鲫鱼2条 ，

辅料

葱适量，视频

麻辣鱼调料1包，麻辣麻辣

芹菜适量 ，鱼的鱼

泡椒适量，家常简单家常简单

郫县豆瓣酱适量
，做法做法

姜适量 ，视频

蒜适量，

泡姜适量，

1.食材洗净切好 。

2.锅中放姜片，青花椒
，鱼抹盐放在姜片上
，小火炸至双面金黄 。

3.鱼捞出 ，准备调料。

4.依据个人口味配料
 ，小火炒香。

5.加汤，放鱼放配菜，小火熬。

6.收汁出锅。

刘凯家常菜之麻辣鱼做法

鱼650g、葱300g 、姜100g 、蒜4个、郫县豆瓣酱50g、泡椒泡姜适量 、酸菜200克 、干辣椒段50克 、花椒30粒 
、耗油2勺、啤酒1瓶

烹饪步骤

步骤1/2

鱼去鳞去腮切段 ，每段大概两指宽，要注意肚子里的黑膜一定要撕干净，不然会很腥。切好的鱼放盆里 ，加上啤酒
，适量耗油 ，盐，腌制半小时
 ，啤酒能大概泡着鱼就行
。

最后一步

起锅热油，加入老姜，豆瓣酱 ，泡姜泡椒
，酸菜，炒香后加入蒜 ，鱼，啤酒，啤酒不够，可以加点水 ，淹没所有鱼肉就好，视鱼肉大小，煮五至八分钟就可以了，期间放入子姜 ，青辣椒段，大葱节，倒在盆里后 ，再起锅热油，油温80度左右放入干辣椒段和花椒 ，然后淋在鱼肉上面  ，一盆香喷喷的麻辣鱼就好啦。

麻辣鱼做法

1、主料
：鱼肉200克 、芦笋200克、油适量、盐适量、葱少许、蛋清1个、胡椒粉少许

2 、木茨粉少许、姜1小块。

3
、鱼肉切片
，加入盐、胡椒粉 、木茨粉 、蛋清 、油抓匀腌制待用
。

4
、芦笋切片。

5
、锅烧热下油
、姜 、葱炒香，下鱼片略炒，再下芦笋继续翻炒至鱼片熟。

6、洒上胡椒粉，调好味，出锅装盘。

关于麻辣鱼的家常做法简单的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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